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01 県立新潟女子短期大学研究紀要 >

 

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09_25_0006.pdf1875KbAdobe PDF
タイトル :新潟県の郷土食に関する研究(第22報) : のっぺい
別言語のタイトル :Foods and Meals in Niigata Prefecture (XXII) : Noppei
著者 :渋谷, 歌子
本間, 伸夫
石原, 和夫
佐藤, 恵美子
公開者・出版者 :県立新潟女子短期大学
刊行年月 :1988-3
掲載誌名 :県立新潟女子短期大学研究紀要
巻 :25
開始ページ :41
終了ページ :51
ISSN :0288-3686
資料種別 :Departmental Bulletin Paper
言語 :jpn
URI :http://hdl.handle.net/10623/17697
出現コレクション:01 県立新潟女子短期大学研究紀要

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