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2017年04月ダウンロード数ランキング

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1 397 給食経営管理実習の食品構成表作成の試み / 筒井, 和美,田村, 朝子,荒井, 冨佐子 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.9-18 Journal Article
2 205 金東仁文学と日本の関連様相 : 「女人」について / 波田野, 節子 -- International Association of Korean Literary and Cultural Studies2009-11SAI Vol.7 p.89-139 Journal Article
3 86 ゴマ豆腐の破断特性およびテクスチャーに及ぼす澱粉の種類の影響 / 佐藤, 恵美子,中野, 恵利子,筒井, 和美 -- 新潟人間生活学会2010-3人間生活学研究 Vol.1 p.1-10 Journal Article
4 74 子供の保健に関して保育者に求められること : 新潟市内保育所・幼稚園の実態調査から / 沼野, みえ子 -- 新潟人間生活学会2011-3人間生活学研究 Vol.2 p.23-33 Journal Article
5 58 Language Planning in Action : Singapore's Multilingual and Bilingual Policy / Ng Chin Leong, Patrick -- Ritsumeikan Asia Pacific University2011-10Ritsumeikan Journal of Asia Pacific Studies Vol.30 p.1-12 Journal Article
6 55 幼稚園での保護者からのクレームへの対応に関する事例研究 / 大桃, 伸一,熊谷, 祐子 -- 新潟人間生活学会2010-3人間生活学研究 Vol.1 p.45-52 Journal Article
7 48 給食管理学内実習の現状と教育評価 : 大量調理による品質の標準化 / 佐藤, 恵美子,筒井, 和美 -- 県立新潟女子短期大学2008-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.45 p.19-28 Departmental Bulletin Paper
8 48 古代王権祭祀の食膳をめぐる膳氏の伝承 : 膳氏の歴史と『高橋氏文』 / 板垣, 俊一 -- 県立新潟女子短期大学1995-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.32 p.84-75 Departmental Bulletin Paper
9 40 セリ科、アブラナ科、イラクサ科、タデ科植物などの山菜としての地域性 : 聞き書・日本の食生活全集より / 本間, 伸夫 -- 新潟県生活文化研究会2012-3新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 Vol.18 p.9-13 Departmental Bulletin Paper
10 34 教職の専門職性と反省的実践家 / 大桃, 伸一 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.75-85 Journal Article
11 33 ドイツにおける労作教育論成立に関する一考察 / 大桃, 伸一 -- 県立新潟女子短期大学1997-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.34 p.45-51 Departmental Bulletin Paper
12 30 新潟の女子短大生の方言 : 自動車学校・そろそろ・ナマラ / 福嶋, 秩子 -- 新潟県生活文化研究会2009-3新潟の生活文化 Vol.15 p.18-20 Departmental Bulletin Paper
13 26 採集狩猟文化と牧畜文化 / 木佐木, 哲朗 -- 県立新潟女子短期大学2006-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.43 p.149-159 Departmental Bulletin Paper
14 26 低所得世帯の中学生に対する学習支援 : 新潟市東区における学習支援プログラムの展開とその考察 / 小澤, 薫,小池, 由佳,石本, 勝見,島崎, 敬子,沼野, みえ子,大桃, 伸一 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.111-127 Journal Article
15 25 椎名林檎における「歌」の解体と再生 / 石川, 伊織 -- 県立新潟女子短期大学2004-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.41 p.187-201 Departmental Bulletin Paper
16 24 給食管理学内実習における喫食アンケートの集計結果から一考察 : 給食のおいしさに及ぼす食感の影響 / 筒井, 和美,佐藤, 恵美子 -- 県立新潟女子短期大学2008-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.45 p.29-35 Departmental Bulletin Paper
17 23 木本植物およびヤマノイモの山菜としての地域性 : 聞き書・日本の食生活全集より / 本間, 伸夫 -- 新潟県生活文化研究会2012-3新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 Vol.18 p.15-19 Departmental Bulletin Paper
18 23 伴奏者から見た「フルートとピアノの為のカルメン幻想曲」 / 斉藤, 美和子 -- 県立新潟女子短期大学1995-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.32 p.65-74 Departmental Bulletin Paper
19 22 団子の物理性について(第2報) : 砂糖,よもぎおよび酵素剤が団子の粘弾性に及ぼす影響 / 渋谷, 歌子,稲越, 徳子 -- 県立新潟女子短期大学1971-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.8 p.127-135 Departmental Bulletin Paper
20 21 孤立する高齢者のニーズと地域福祉の課題 : ひとり暮らし高齢者の実態調査結果から / 小澤, 薫 -- 新潟人間生活学会2013-3人間生活学研究 Vol.4 p.61-69 Journal Article