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2017年06月ダウンロード数ランキング

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1 542 給食経営管理実習の食品構成表作成の試み / 筒井, 和美,田村, 朝子,荒井, 冨佐子 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.9-18 Journal Article
2 124 ゴマ豆腐の破断特性およびテクスチャーに及ぼす澱粉の種類の影響 / 佐藤, 恵美子,中野, 恵利子,筒井, 和美 -- 新潟人間生活学会2010-3人間生活学研究 Vol.1 p.1-10 Journal Article
3 115 子供の保健に関して保育者に求められること : 新潟市内保育所・幼稚園の実態調査から / 沼野, みえ子 -- 新潟人間生活学会2011-3人間生活学研究 Vol.2 p.23-33 Journal Article
4 103 採集狩猟文化と牧畜文化 / 木佐木, 哲朗 -- 県立新潟女子短期大学2006-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.43 p.149-159 Departmental Bulletin Paper
5 89 幼稚園での保護者からのクレームへの対応に関する事例研究 / 大桃, 伸一,熊谷, 祐子 -- 新潟人間生活学会2010-3人間生活学研究 Vol.1 p.45-52 Journal Article
6 71 茶の成分値と味覚センサー測定値及びヒト官能評価との相関解析 / 田村, 朝子,伊藤, 梢 -- 新潟人間生活学会2014-3人間生活学研究 Vol.5 p.31-42 Journal Article
7 68 外国人の人権 : 「外国人の入浴・入店お断り」訴訟 / 堀江, 薫 -- 県立新潟女子短期大学2006-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.43 p.171-207 Departmental Bulletin Paper
8 66 教職の専門職性と反省的実践家 / 大桃, 伸一 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.75-85 Journal Article
9 59 低所得世帯の中学生に対する学習支援 : 新潟市東区における学習支援プログラムの展開とその考察 / 小澤, 薫,小池, 由佳,石本, 勝見,島崎, 敬子,沼野, みえ子,大桃, 伸一 -- 新潟人間生活学会2012-3人間生活学研究 Vol.3 p.111-127 Journal Article
10 56 孤立する高齢者のニーズと地域福祉の課題 : ひとり暮らし高齢者の実態調査結果から / 小澤, 薫 -- 新潟人間生活学会2013-3人間生活学研究 Vol.4 p.61-69 Journal Article
11 56 給食管理学内実習の現状と教育評価 : 大量調理による品質の標準化 / 佐藤, 恵美子,筒井, 和美 -- 県立新潟女子短期大学2008-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.45 p.19-28 Departmental Bulletin Paper
12 56 新潟県の病院・高齢者施設における災害時用非常食・備蓄食の準備状況に関する調査 / 田村, 朝子,阿部, 若奈,中野, 千寿子,辻, 友美,金胎, 芳子 -- 新潟人間生活学会2015-3人間生活学研究 Vol.6 p.1-12 Journal Article
13 55 誤概念修正教授方略としての反証法と融合法の再検討 / 斎藤, 裕 -- 新潟人間生活学会2013-3人間生活学研究 Vol.4 p.1-12 Journal Article
14 51 真空調理法および通常調理法を用いた根菜煮物のできばえの比較 / 田村, 朝子,中曽根, 真未 -- 新潟人間生活学会2016-3人間生活学研究 Vol.7 p.21-32 Journal Article
15 44 中学校英語科学習指導案作成指導 / 福嶋, 秩子 -- 県立新潟女子短期大学2007-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.44 p.57-60 Departmental Bulletin Paper
16 43 大学生におけるひきこもりのしろうと理論 / 勝又, 陽太郎,髙橋, 夕佳梨 -- 新潟人間生活学会2015-3人間生活学研究 Vol.6 p.93-100 Journal Article
17 42 外国人の人権-公務員の採用と国籍 / 堀江, 薫 -- 県立新潟女子短期大学2008-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.45 p.243-259 Departmental Bulletin Paper
18 41 外国人の人権 : 入浴・入店拒否と人種差別 / 堀江, 薫 -- 県立新潟女子短期大学2007-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.44 p.187-215 Departmental Bulletin Paper
19 37 新潟県の郷土食に関する研究(第22報) : のっぺい / 渋谷, 歌子,本間, 伸夫,石原, 和夫,佐藤, 恵美子 -- 県立新潟女子短期大学1988-3県立新潟女子短期大学研究紀要 Vol.25 p.41-51 Departmental Bulletin Paper
20 36 地域子育て支援センター利用者における子育てイメージと子育て支援のあり方に関する調査研究 / 斎藤, 裕,小池, 由佳,角張, 慶子 -- 新潟人間生活学会2010-3人間生活学研究 Vol.1 p.65-75 Journal Article